** Receta Dukan ** - Polos de chocolate y vainilla

Hola!!

Hace mucho que no publico una entrada pero he estado de vacaciones y a la vuelta he estado, si cabe, aún más vaga y perezosa de lo habitual, pero por fin me he decidido a subir una entrada xD

En este caso lo que voy a enseñaros son estos moldes para hacer polos helados que me he comprado hoy en los chinos, ha sido verlos y cogerlos xD no he podido resistirme.

Como podéis ver son unos "conejos" muy graciosos y simpáticos y bueno, no me enrollo más y os digo la receta que he preparado que es muuuy sencilla.

Necesitaremos:

- Leche
- Cacao
- Aroma de vainilla
- Edulcorante líquido
- Colorante amarillo (opcional)

Vamos a hacer 3 helados de chocolate y 3 helados de vainilla, y para ello tomamos como medida de leche, 3 de los cacitos de los polos para cada sabor.

Para el de chocolate, echamos 3 cucharaditas de cacao, la leche y edulcorante, mezclamos bien y vertemos en los huecos de los polos, si os han quedado grumos podéis colar la mezcla o bien dejarlos para que "sorprenderos" cuando os estéis tomando el polo con un pequeño grumo de cacao jijiji

Para los polos de vainilla echaremos como unas 20 gotas de aroma de vainilla, la leche y el edulcorante, mezclamos y vertemos en los moldes, de manera opcional si queréis podéis echarle dos gotas de colorante amarillo para darle un poco más de color.

Y ya sólo queda meterlos al congelador y dejarlos mínimo unas 18 - 24 horas.

*** Editado 20/10/11 - 15:58h ***

Bueno aquí os dejo las imágenes de los polos ya sacados del congelador y sólo puedo decir ÑAMMM ÑAMMM

Un besazo!!!

** Entrada publicada el 19/10/11 en Sensitarium ** 

Brazo gitano de carne Dukan

Bueno esta receta es la misma que el Brazo Gitano de Atún, pero con carne esta vez, igual acepta muchas "modificaciones" en vez de atún o carne, pollo, o verdura o lo que vuestra imaginación y vosotras deseéis.

 Para el "bizcocho"

2 huevos
1 CS* de maicena (1 TOLERADO)
Sal

Para el relleno

150-250gr de carne picada
Cebolla
Tomate Natural Triturado (sin azúcares ni nada)
Sal
Pimienta Negra
Ajo en Polvo
Perejil
1 tranchete de queso ligth "El Caserio"


Bueno el procedimiento es el mismo que en la receta anterior  lo único que que cambia es el relleno:


Freimos la carne picada (sin aceite), con sal, pimienta negra, ajo en polvo y perejil, cuando esté hecha, la ponemos en un plato con papel de cocina para que se absorva el agüilla y tal que suelta y reservamos.


Mientras echamos la cebolla partidita al gusto, sofreimos en la sartén (recordad que SIEMPRE sin aceite), y añadimos el tomate triturado, y después echamos la carne picada que habíamos reservado.

Una vez tenemos ya el relleno, lo añadimos a la masa del "bizcocho" y añadimos (si queremos) un tranchete de queso en tiras.

Y empezamos a enrollar, yo me pasé un poco con la cantidad de carne picada, y me quedó un rollo "muy gordo" a comparación con el anterior, pero bueno xD

Después lo metemos al horno otra vez, 10 mins a 200ºC para que se tueste un poco, 5 mins por un lado, y 5 mins por el otro y liiiisto.

BON APPETIT!!! <3

PD/ Me lo lleve ayer para comer en el trabajo y cuando me di cuenta de que no le había hecho la foto al "trozo" partido, me lo había comido casi entero xD ahí se ve el plato todo "sucio" del tomate y eso jijijiji U////U estaba de muerteeee!!!! xD

** Entrada publicada el 01/05/11 en Sensitarium **

Arroz con leche Dukan

Bueno esta receta la tomé del blog Guia Sin Michelines y DIOS!!!

Como dice la autora, engaña que da gusto, pero tanto a alguien que no sabe la "procedencia" de ese arroz con leche como a los que sí porque lo pruebas y dices, ESTO ES ARROZ CON LECHE DE VERDAD!!!

Bueno los ingredientes son:

300ml de leche desnatada líquida
1 CS de Maicena
1 rama de canela
1 rama de vainilla
3 gotas de aroma de limón
Edulcorante
Canela en polvo

Empezamos cociendo la leche con la rama de canela y de vainilla, durante 10 minutos y pasado ese tiempo echamos el aroma de limón y el edulcorante (recomienda líquido pero supongo que servirá también en polvo)
Dejamos a fuego bajo unos 5 minutos más.

Sacamos las ramas de canela y vainilla y echamos de golpe la cucharada sopera de maicena, y empezamos a remover. 

Removemos removemos, para que vaya espesando.

Una vez que ha espesado a nuestro gusto, lo retiramos del fuego y lo echamos en un recipiente de cristal.

Dejamos enfriar y espolvoreamos con canela y listo!!! a disfrutarlo hehehehe también si lo queréis "duro" o "muy muy muuuuy espeso" lo podéis dejar en la nevera para el día siguiente, asi se "endurece" un poco.

BON APPETIT!!! <3<3

** Entrada publicada el 01/05/11 en Sensitarium **

Tortitas Ñum Ñum

Una merida, rica, divertida, sana y para toda la familia mmmm no, sólo pa' nosotras, y los demás que se jodan y se vayan a comer por ahí los tigretones, panteras rosas y otras mierdas antidukan xD estas tortitas son ONLY para nosotras =D

Bueno, secreto no tiene, es la tortita dukan, decorada, os digo que he hecho.

Ingredientes Tortita Dukan:

1 CS de queso batido desnatado 0%
1 CS de salvado de trigo
2 CS de salvado de avena
1 huevo (o una clara)
2 CC de Edulcorante en polvo (Aspartamo)
4 gotas de aroma de vainilla (esto se lo he echado yo porque me ha dao la gana, igual que el edulcorante xD)

Se mezclan los ingredientes, y se "frien" en la sartén (sin aceite ni ná!!!) y se hace o una tortita grande, o dos medianas, yo he hecho dos medianas.

Ahora bien, esto no termina aquí, vamos a "cubrir" un lado de las tortitas con "chocolate blanco" y para ello haremos el chocolate blanco de la siguiente manera:

2 CS de leche desnatada líquida
3 CS de leche desnatada en polvo
2 CC de edulcorante en polvo (Aspartamo)
4 - 5 gotitas de aroma de vainilla

Lo mezclamos y se crea una "crema" que está bffff rica rica, ahora cubrimos la mitad "más fea" de la tortita, y espolvoreamos con cacao en polvo, un poquito para decorar y listo!!!

Igual las podemos tomar así "recién hechas" o en mi caso que me las voy a llevar para merendar, las meto a la nevera para que la cobertura de "chocolate blanco" se endurezca y poder llevármelas en un tupper sin que "pringuen".

Espero que os hayan gustado!! mmmm esta tarde os diré lo ricas que estaban muajajajajajaaa  >=D

Muakssss <3<3

** Entrada publicada el 26/04/11 en Sensitarium **

Dukamburguers

Bueno bueno, es hora de ir al Dukan King y comernos unas Dukamburgers así que ahí va mi comida de ayer (jujuju)

Ingredientes:

100-200 gr de carne picada (depende de como queráis de grande las hamburguesas y lo que os apetezca)
Sal
Ajo en polvo
Perejil
1 Tranchete de queso ligth "El Caserio"
Mahonesa Dijón
Ketchup "Heinz" Ligth
1 Cebolla Francesa (de esas pequeñitas, pero esto es opcional)

Bueno pues el método de preparación es muy sencillo, con la carne se hacen dos bolas, del mismo tamaño más o menos, y se van aplanando y dando forma de hamburguesa, echamos sal, ajo en polvo y perejil al gusto por ambas caras de las hamburguesas.

Después freimos en una sartén antiadherente, SIN ACEITE NI NADA DE NADA, cuando estén "hechas" a nuestro gusto, las sacamos y como sueltan agüilla y tal, las ponemos en un papel de cocina para que se "sequen"

Cortamos el tranchete en tiras, y cubrimos las hamburguesas por encima con las tiras de tranchetes, echamos la mahonesa por encima (al gusto, yo le suelo echar un poquito solo, que roce y ya) y UNA CUCHARADITA de ketchup repartida entre las dos hamburguesas. (¡¡ Que recordad que eso es 1 TOLERADO y lo máximo que se permite al día!!) 

Si queréis, partis la cebolla en trozos y sofréis en la sartén (que recuerdo sin aceite ni ná de ná) y echáis la cebolla encima, espolvoreáis con perejil para decorar y ET VOILA!!.

Unas Dukamburguers, que si queréis podéis acompañar del Pan Dukan pero psss yo me las tomé así y mirad que monada de plato, que da pena comérselo xD .

Espero que os gusten!!!

Muaksss <3<3<3

** Entrada publicada el 26/04/11 en Sensitarium **

Helado Dukan

ÑAM ÑAM ÑAM!!!! Helado, sííííiííí!!!!!

La receta la encontré de casualidad, y bueno he de decir que la primera que encontré y que hice ayer fue un total desastre, en vez de helado, era cubito de hielo gigante, o granizado (cuando se deshizo un poco) así que he probado a hacer la segunda que encontré y ET VOILA!!! heladito rico ahora que se acerca el calorcito!!!

La receta es del blog de Silvana (o creo que se la conoce también como dukangirl2010) y bueno qué decir que maravilloso.

Como yo no tenía yogures de fresa y tal, he modificado un poco el sabor y tal así que voy a poner lo que he utilizado yo.

INGREDIENTES

2 Huevos
2 Yogures Naturales Edulcorados Desnatados 0%
Aroma de Vainilla
Edulcorante al gusto
Colorante Amarillo


Bueno empezamos, según recomendación de Silvana, metiendo en el congelador como unos diez minutos, el bol/recipiente que usaremos para montar las claras a punto de nieve.

Bien pasados esos 10 minutos empezamos, separando las claras y las yemas.


Batimos las claras de los huevos a punto de nieve (cosa creo que IMPORTANTISIMA y que creo que gracias a esta, salió bien porque en la otra receta no lo detallaba y así salió ... )

Mezclamos las yemas con el edulcorante.

Y después añadimos los yogures y vamos mezclando bien.

Una vez esté todo bien mezclado, vamos añadiendo la clara batida a punto de nieve, y mezclamos con movimientos envolventes y sensuales y muy sexis para que se quede todo bien mezcladito.

Después que esté todo bien mezclado lo metemos al congelador y listo??? mmmm nop, cada media hora más menos (bueno ella dice cada 15-20 mins pero yo lo he alargado un poco xD) vamos al congelador y removemos la mezcla para que no se cristalice y bueno, así va quedando.

Esta foto la he tomado hace como 20 minutos, y el helado lo metí de primeras al congelador sobre las 21:00 y son las 23:36 ahora mismo asi que lo he removido como unas 4 o 5 veces en estas dos horas y ahí va, lo he dejado un rato más para que se endurezca un poco y mmmmm luego me comeré un poco mientras veo una peli juas juas juas xD

Espero que os guste, y sobretodo queridas mías, que lo disfrutéis.

Muaksss!!!!! <3<3<3

**** EDIT ****

Edito para subir las fotos de la bola de helado que he hecho mmmmm riquísimaaa!!!!! *babaaaa*

** Entrada publicada el 13/04/11 en Sensitarium **